今週、ダイナースクラブのエグゼクティブダイニングを利用しました。
場所は札幌市“すすきの”にある「味処 まつ田」
何度か利用しているお店で、新鮮な魚介類がウリのお店。
エグゼクティブダイニングの対象店の中でも比較的敷居の低いお店で、いつも地元のお客さんで賑わっています。
エグゼクティブダイニングの対象となるコースメニューは１人8,000円（税別）と、これも対象店の中ではリーズナブルな設定なんですが、ボリュームもあって本州から来た自分のお客さんは必ず満足してくれます。
今週も東京からいらっしゃった方をお連れし来店。
カウンター席に座らせていただきました。
まずはビールで乾杯です。
このキンキンに冷えたジョッキ、見ただけで美味しそうでしょう！
泡の乗り方も素晴らしいです！(笑)
お通しとともに最初にお出し頂いたのが、北海道と言えば「ウニ」ですね。
バフンウニとムラサキウニの2種類が盛られています。
「塩水ウニ」なので、何も付けずにスプーンでそのままいただきます。
ほとんどのお客さんにこのウニが運ばれていたので、その人気度が伺えます。
お刺身は、最近北海道で漁獲高が増えている“いわし”のほか、ボタン海老やヒラメなどなど。
鮮度はお墨付きなんですが、美味しくいただけるよう氷が敷き詰められた器に盛られています。
自分がお連れしたお客さんも、その美味しさに大満足。
このあと、天ぷら、焼き魚、手作り豆腐などなど、次々に運ばれてきました。
「味処 まつ田」さんの料理は、どれもこれも本当に美味しく、お酒も進みます。^ ^
入店当初は静かだった店内も、いつのまにかお客さんで増えて、後ろの座敷席の方はほぼ満席でサラリーマンで賑わう声が飛び交います。
この日はカウンター席だったので、そんな賑わう声もよそに、お連れしたお客様とゆっくり話をすることができました。
2時間半ほどお邪魔し、お会計は2人で14,000円ほど。
8,000円（税別）のお得です。
料理の質や鮮度、ボリュームを考えると、この店でエグゼクティブダイニングを利用するのはやっぱりお得です。
最初はビールで始まりましたが、途中から日本酒に切替え、料理とのマッチングも最高でした。
